良好有機農場
張國良
主人的故事
有機蔬菜的優點
有機蔬菜種植管理
參展記錄
蔬菜&水果
聯絡我
歡迎您選購良好有機農場的蔬菜
綠蘿蔓
每包35元
羅美生菜是生菜中非常新穎、非常昂貴的品系。是五星酒店或高檔西餐廳必備蔬菜。目前最貴的凱撒沙拉裏放的生菜必須是羅美生菜。
大陸妹
每包35元
改良過的萵苣菜介於A菜和卷心萵苣之間,有前者翠綠的大葉片,又有後者甜脆的口感。
A菜
每包35元
葉萵苣就是一般人熟知的A菜,又名「妹仔菜」、「鵝菜」,原產於地中海沿岸,葉呈尖形,吃起來味道有點苦,是市場常見的蔬菜之一。
花椰菜
時價
花椰菜〈Caulif Lower〉為十字花科蔬菜,屬甘藍類。食用花蕾部分,分白色及深綠色兩種,亦為十字花科中含sulforphane最多的代表食物,由於花蕾為可食部分,含豐富植物荷爾蒙及化合物。
高麗菜
時價
高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素,其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名,又以鈣的含量最為豐富,是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。
大白菜
時價.
大白菜又叫包心白菜 ,其外型與品種也因產地而有所不同,分有結球白菜、大白菜、捲心白菜,大白菜為美國癌症醫學會推廣的30種抗癌蔬果之一,與花椰菜、甘藍、高麗菜等為姊妹菜,其所含的成分相近。
小荷白
每包35元
紅鳳菜
每包35元
含豐富鐵質具造血作用,並含鉀可幫助體內的水分代謝,消除浮腫、降低血壓的功效。能輕微排除惡露,算是食療級生化湯。對女性朋友非常好哦。
山茼蒿
每包35元
營養成分:嫩莖葉富含維生素A,鉀、鈣、鐵、磷等
山茼蒿性寒、味甘,入肝、脾、胃三經,有解熱、涼血、利尿、通便等功效,主治高血壓、頭痛、吐血、便秘、小便不利、水腫、肝硬化,外敷腫毒、發背等癥。
空心菜
每包35元
含有維生素A,鉀,維生素B1, B2, B6,及維生素C,鈣,磷,鎂等
性寒,故很多長輩們烹調時都與薑絲拌炒,來中和它的寒性,因它含鉀量高,所以許多便秘者都喜歡吃這種蔬菜,但若脾胃較虛寒及血壓較低者,則需斟酌少量使用。
地瓜葉
每包35元
地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分。其能改善皮膚粗糙,保護黏膜組織避免受到感染;富含鎂和鈣,鎂可以促進心臟、心血管健康,促進鈣的吸收和代謝,防止鈣澱在組織、血管內。
大荷白
每包35元
繕食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等營養素。
蒜
時價
钙,磷,鐵,胡蘿蔔素,维生素B1,维生素B,维生素C。
韭菜
每包35元
韭菜含有蛋白質、維生素B、C,還有鈣和磷。更有富含僅次於胡蘿蔔的胡蘿蔔素。
中醫師認為,春天吃韭菜,它的溫熱屬性能促進血液循環,袪陰散寒,還能養肝。
紅蘿蔔(
產季:12-4月
)
1. 含大量胡蘿蔔素,具安定人體神經系統、治療夜盲症、增強視力、預防皮膚乾燥、頭髮脫落之效害,有助於抗病毒、預防腫瘤。
2. 富含醣類、多種胺基酸與木質素,能增強人體免疫力、預防流行性感冒,生飲可以降血壓、血糖,整腸健胃。
3. 胡蘿蔔素中的琥珀酸鉀鹽可以調養高血壓及腎臟病。
4. 含有大量果膠物質,會與人類所累積的汞結合,加速體內汞離子的排放,避免重金屬對人體的傷害。
5. 能清熱解毒、潤腸通便,並有補血、明目的作用。
白蘿蔔
(產季:12-3月)
白蘿蔔營養價值
1.熱量低,膳食纖維,鈣,磷,
鐵,鉀,維生素C和葉酸等
。
2.蘿蔔中含有豐富的消化酶,蘿
蔔適宜生吃。
白蘿蔔食用效果
1.增強機體免疫力
2.促進消化
3.保護腸胃
4.可降血脂、軟化血管等疾病。
樹梅
樹梅.(產季 : 5月)
本草綱目上說:
楊梅具有止煩渴、和五臟、滌腸胃、除惡氣之效, 對於虛火上炎、口渴煩熱、腸胃不適等症有一定療效。
火龍果
(產季:8-10月)
獨特的功效
1、排毒解毒、保護胃壁;
2、抗衰老、預防腦細胞變性,
抑制癡呆症發生;
3、美白皮膚、養顏;
4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、
預防大腸、預防大腸癌發生等。